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　　6月11日至17日被确定为今年的全国食品安全宣传周，国务院总理温家宝主持召开了国务院常务会议，从六个方面部署进一步加强食品安全工作。今年各地在食品安全工作中，都在进一步强调流通追溯体系建设。业内人士指出，随着今年商务部追溯体系试点扩容，以及RFID（射频识别技术）在白酒等领域应用的推广，RFID的产业规模有望继续扩大。

　　日前，上海第一条餐饮企业“地沟油流向监控系统”示范街在碧云体育休闲中心建成。中心内的20多家各类餐饮企业统一安装了高效油水分离机，分离后的废油通过GPRS和RFID设备的储油桶和监控中心连接，通过电子身份识别和全球卫星定位追踪，就能在监控中心的显示屏上实时了解废油的流向及各类信息数据。未来试点成熟后将在更大范围内推广。

　　此外，青岛市肉类蔬菜流通追溯运行指挥中心已于近日投入使用，肉菜流通追溯体系将在今年底前全面建成运行。

　　据商务部市场秩序司司长常晓村介绍，目前上海、成都、杭州、宁波、无锡、青岛等地的追溯体系已经投入运营，初步实现了追溯功能，并实现了与中央平台的对接，上传数据已经多达4200多万条。2012年，商务部将加大力度再选择15个城市开展第三批追溯试点，力争覆盖有条件的直辖市、计划单列市和省会城市，初步形成与全国大市场、大流通格局相适应的全国网络构架。

　　而此前发布的《食品工业“十二五”发展规划》也明确要求推进食品安全可追溯体系建设，推进物联网技术的示范应用，完善食品生产企业的信息化服务体系。此外农业部也通过《动物电子耳标试点方案》，力推RFID在动物产品追溯体系中的应用，今年总试点规模将达到4万头。

　　中国RFID产业联盟秘书长欧阳宇告诉记者，在食品安全追溯体系建设中，RFID技术被广泛应用于蔬菜、水果、以及生猪等产品的识别中，目前在食品安全应用中的规模约为20亿；随着追溯体系试点扩容，RFID的产业规模有望继续扩大。此外据透露，目前商务部还在力推RFID技术在白酒领域的应用，此前五粮液等高端酒已经引入了这项技术进行防伪和物流管理。这将为RFID追溯体系应用打开另一片天地。

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